Le mie lezioni di cucina sono un vero concentrato di gusto e cura della nostra alimentazione.
In 1 ora e mezza affronteremo insieme gli ingredienti di stagione e due preparazioni capaci di svoltarti la giornata.
Il mio obiettivo, di fatti, è quello di trasferire il bello e il buono che l’autunno ci offre: carne, pesce, frutta e ortaggi si differenziano nei mesi mentre il nostro corpo, se ascoltato, richiede nutrienti adatti per affrontare un clima più buio e freddo.
Nella lezione affronteremo due portate, ad esempio:
- una zuppa rustica cotta in pentola a pressione e un antipasto
oppure
- una vellutata dal sapore autunnale e un dolce dalle origini contadine
ma specificatamente affinerò le ricette da creare una volta concordata la data, nel rispetto delle tue abitudini ed eventuali intolleranze e/o allergie.
Nei giorni successivi alla lezione sarà inviato il pdf con le ricette e gli argomenti trattati.
Disponibile alla modalità online.
La lezione di cucina autunnale è adatta a chi cerca una tavola genuina e piena di gusto, piatti semplici e veloci con cui fare un figurone e prendersi cura della propria salute con un tocco così gourmet da rendere meno tristi anche le solite preparazioni.
La lezione di cucina autunnale può essere acquistata scrivendomi su WhatsApp.
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