Di Martina Notari *** L’autunno ci avvolge ormai nel suo caldo abbraccio e novembre bussa alle porte. L’attenzione in questo periodo si sposta naturalmente verso l’interno e verso casa: i giorni diventano sempre più freddi e le notti arrivano prima. Potresti sentirti più solitaria ed essere più propensa a goderti una serata tranquilla con un
Cibo e cucina
Bianco come Mondrian, come latte, ghee… e maternità
Di Martina Notari *** Il colore bianco, legato al pittore olandese Piet Mondrian, mi riporta all’immagine della purezza, della morbidezza, e dolcemente a quella del latte materno e del magico momento in cui una madre allatta il proprio piccolo. Per l’articolo di questo mese voglio parlarvi di Ayurveda e allattamento, tematica che, soprattutto dopo essere
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Cibo e cucina
Dicembre, tempo di melograno, barbabietole e vin brulè
Di Martina Notari *** Siamo ormai alle porte con l’inverno! Nel mese di dicembre la natura si ferma, gli animali entrano in letargo e noi dobbiamo assolutamente rinforzare e tenere “calda” la nostra “immunità” per evitare i malanni di stagione! Cosa consiglia l’Ayurveda per questa stagione? Come sempre ogni dosha dovrà seguire consigli su misura
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Cibo e cucina
Marrone, resilienza, nutrimento, cioccolata e il Dosha Kapha
Di Martina Notari *** Con il colore marrone, in Ayurveda non possiamo che parlare di terra, nutrimento, sapore dolce e quindi del Dosha Kapha, che presenta tutte queste qualità. Il suo significato letterale è “coesione”: questo Dosha è responsabile della creazione della struttura corporea, influenza l’attività del sistema immunitario, governa la lubrificazione e tutto ciò
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Cibo e cucina
Arancio, estate, melone… e il Dosha Pitta
Di Martina Notari *** Siamo finalmente giunti all’estate: la natura ci offre i suoi succosi frutti, il sole, il suo massimo splendore e calore, e nella filosofia ayurvedica avanza il Dosha Pitta, re per eccellenza dell’estate. Ma che cosa sono i tre Dosha? Ricordiamolo velocemente. I tre Dosha, Vata-Pitta-Kapha, sono gli “ingredienti” essenziali della costituzione
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Cibo e cucina
Alga spirulina e Vata: come l’azzurro entra nell’Ayurveda
Di Martina Notari *** Un colore senza confini, che rammenta la distesa infinita del mare e del cielo, e il ritmo lento, leggero e ristoratore del respiro: l’azzurro mediterraneo è per eccellenza il colore associato al Dosha Vata, che nella filosofia ayurvedica è il Dosha della libertà e, come racchiuso nel suo stesso nome, del
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Cibo e cucina
Verde e ascolto
Di Martina Notari *** Quando Michela mi ha chiesto di scrivere sul colore verde, ho pensato molto a che cosa rappresentasse per me questo colore. Il mio pensiero vola immediatamente alla natura e alla nostra splendida madre Terra: all’immensità dei prati verdi, alla bellezza geometrica delle foglie delle piante, alle imponenti montagne della primavera e